一、病理切片白片是什么，干啥的
所谓白片是指已经切好但尚未染色的片子，是用切片机从蜡块上切下来的一张厚度3-5微米的蜡片，然后贴在载玻片上，由于没有用盖玻片盖在组织上，容易被刮下来，从而破坏形态。白片未经染色，可以用于HE染色，行免疫组化检查，特殊染色等病理形态学检查；没有封片，因此可以把组织刮下来行基因检测等分子病理学检查。根据蜡块中组织的大小，组织越大，蜡块可以切的白片数量就越多，而且每张白片中形态的变化越不明显，组织越小则相反。拿到白片要注意，不能用手去触摸蜡片，也不要把玻片打碎，两张白片之间不能相互接触（背靠背除外，一般病理科会帮你包装好）。
二、麻辣香锅做法是什么？
主料：油菜 平菇 金针菇 菠菜 白菜 洋葱 藕 菠菜 黑木耳 腐竹 蟹柳 五花肉 虾仁 鱿鱼卷 香肠辅料：八角 红辣椒 干辣椒 香菜 豆瓣酱 花生 白芝麻 孜然 辣椒油 盐 糖等 花椒粉 葱姜蒜 青椒麻辣香锅的做法1. 木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段2. 其他各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，再改刀成块状或片状3. 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段4. 烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟5. 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油6. 放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟7. 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒8. 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒9. 最后放入焯熟的各种蔬菜10. 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉11. 最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅，在香锅上撒些香菜段小贴士：1、香锅的里的蔬菜随自己喜好，可以是几种，也可以是十几种甚至更多，只要你喜欢2、香锅荤素搭配，荤料还可以加入火腿、午餐肉、百叶、各种肉丸、鱼丸等3、豆瓣酱有咸味了，所以后面就要少加盐，防止口味过咸，加少许糖可以使香锅味道更好4、店里的香锅实在太辣，微辣的那个吃得我都受不了，自己在家可以随意放辣椒，我这个真的是微辣的，微微有辣味，最近不敢吃太多辣5、香锅里的蔬菜要先焯水，后面才节省时间，焯的时间要掌握好，不要把菜焯得太烂，没有口感，熟了就捞出，虾仁、鱿鱼也一样，过火了不但体积缩了，口感也发硬
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三、节瓜咸蛋汤的做法是什么？
主料：节瓜1-2个、咸蛋2个、猪瘦肉300克、姜3片
腌料：盐、麻油、淀粉适量
做法1、猪瘦肉洗净切片，用盐、麻油、淀粉腌15分钟。
2、节瓜洗净切长块状。
3、烧滚一锅水，下姜煮片刻，再下节瓜、瘦肉煮至8分熟。
4、下咸蛋再煮至全部材料熟透即可。
材料
节瓜1根，咸蛋1个，虾皮少许，姜片适量，大地鱼粉适量，盐适量，鸡精适量
做法1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。
3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
